Европейская кухня Русская кухня

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Жаркое по-баварски

Name: Жаркое по-баварски
Yield: 2
Ingredients: Куриных голеней, бёдрышек или окорочков; Картофелины; Шампиньонов; Крупные луковицы; Крупных помидора; Чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Кривицкая ✈

Иногда бывает так, что не знаешь, что приготовить на ужин. И вот тогда жаркое - как...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриных голеней, бёдрышек или окорочков 6-8
Картофелины 3-4
Шампиньонов 400-500 г
Крупные луковицы 2
Крупных помидора 4
Чеснока 3 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На глубокий противень побрызгать растительное масло и разложить помытые куриные части. Посолить, поперчить и поставить в духовку, 230 градусов.

Тем временем: картошку чистим и режем на 8 частей, лук чистим и режем вдоль на 8 частей, шампиньоны моем, крупные можно порезать пополам, помидоры моем и режем на 8-10 частей. Чеснок чистим и мелко шинкуем.

Достаём противень, убираем в тарелку куриные голени. В противень вперемежку выкладываем все овощи, солим, перчим, сверху укладываем курочку и посыпаем чесноком. В духовку.

Как только курочка подрумянится, надо перемешать овощи. Для этого курочку снова снимаем, овощи аккуратно переворачиваем, снова укладываем сверху курочку не поджаренной стороной кверху, и в духовку до готовности. На всё обычно уходит час.

Не ограничивайте свою фантазию. Можно использовать любые овощи: кабачок, баклажаны, перец, но картошка, лук и помидоры - это должно присутствовать обязательно. Не гнушайтесь специями: очень хорошо заходят прованские и итальянские травы, можно варьировать по своему желанию.

...