Французский киш с луком пореем и грибами

Приготовление : На сковороде немого обжарить сначала лук,нарезанный соломкой в столовой ложке оливкового масла (или другого растительного). Далее добавить лук- порей, нарезанный колечками (белую и зелёную части лука — порея). Как только лук-порей станет мягкий добавить нарезанные шампиньоны и оставить на огне еще минут 15- 20, иногда помешивая.

В салатнице слегка взбить венчиком 4 яйца и молоко, посолить поперчить. В форму,выложенную пекарской бумагой,разложить тесто и выложить на него луковую смесь из сковороды. Залить сверху яичной смесью и поместить в разогретую духовку печься при 180°в течение 40 минут.

Я подаю киш тёплым на обед, с большим количеством листьев салата. Но можно так же подавать его и остывшим на закуску. Приятного аппетита !

Только «личные» испробованные рецепты ! Этот киш простой, осенний и вкусный ! Ещё больше рецептов в моём блоге https://paris.food.blog/

Или в мой профиль Инстаграм https://instagram.com/van_aventure.fr?igshid=1hru5zo3gif5b