Кёфте с картофелем в соусе

Name: Кёфте с картофелем в соусе
Ingredients: Фарш; Лук репчатый; Морковь маленькая; Перец болгарский; Картошку смотрите сами; Соль, перец черный, красный и чили; Масло сливочное; Помидоры; Соус для заливки:; ст.ложка Томатная паста; Специи тмин; Вода; Соус для подачи:; Йогурт, сметана, мацони; Чеснок; Зелень нарубить; Огурец без семян протёртый (можно и не добавлять)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Саида Асевова

Всё готовится в духовке, получается очень вкусно и полезно. Это турецкая кухня....

Ингредиенты

Фарш 1 шт
Лук репчатый 2 штуки
Морковь маленькая 1
Перец болгарский 1 штука
Картошку смотрите сами
Соль, перец черный, красный и чили
Масло сливочное 30 грамм
Помидоры 2 штуки
Соус для заливки:
ст.ложка Томатная паста 1
Специи тмин
Вода 50 мл
Соус для подачи:
Йогурт, сметана, мацони 100 мл
Чеснок 3-4 зубчика
Зелень нарубить пучок
Огурец без семян протёртый (можно и не добавлять)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В фарш добавляем лук и одну картошку очень мелко измельчённую (можно блендером, мясорубкой, тёркой или мелко нарезанную). Солим, перчим добавляем лук, картошку и перемешиваем хорошо. Формируем кёфте (как люля) укладываем в форму или противень.

Нарезаем овощи можно и большими кусочками. Укладываем нарезанную картошку(можно плотно) солим перчим, сверху овощи. По желанию масло сливочное покрошить.Соус готовим в миске, столовая ложка томатный пасты смешиваем с водой солим перчим и заливаем в форму. Закрываем фольгой и в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. Проверяем по картошке, снимаем фольгу и оставляем ещё на 15-20 минут. Подаём с соусом перемешиваем всё,что в рецепте. 😘