Шоколадный торт со сметанным кремом 🥧

Name: Шоколадный торт со сметанным кремом 🥧
Ingredients: муки; сахара; молока; кипятка; какао; растительного масла; яйца; ванильного сахара; Уксус+сода; Соль; разрыхлителя; Крем; сметаны; сахара; Агар-агар; ванильного сахара; Глазурь; какао; сахара; молока; слив. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Mikhailova ✈

Такой бисквит называют бисквит на кипятке. Несложный, но вкусный тортик. 😋 #выпечка #мама

Ингредиенты

муки 2,5 стакана

сахара 1-1,5 стакана

молока 1 стакан

кипятка 1 стакан

какао 6 ст.л.

растительного масла 100 мл.

яйца 2

ванильного сахара 1 пакет

Уксус+сода

Соль

разрыхлителя 1 пакет

Крем

сметаны 800 гр.

сахара 5-6 ст.л.

Агар-агар

ванильного сахара пакет

Глазурь

какао 4 ст.л.

сахара 6 ст.л.

молока 4 ст.л.

слив. масла 100 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В большую миску просеиваем муку, какао, добавляем сахар, ванильный сахар, соль, соду (1 ч.л.) и разрыхлитель. В другой миске смешиваем яйца, молоко и растительное масло. Миксером взбивать не надо. Теперь соединяем жидкие и сухие компоненты и замешиваем довольно густое тесто (можно скатать шарики).

Теперь берем стакан крутого кипятка (200 мл), добавляем в него столовую ложку уксуса, выливаем в готовое тесто и быстро перемешиваем миксером до однородности.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выливаем в неё тесто и ставим режим "Выпечка" на 45 минут. После сигнала оставляем мультиварку на подогреве еще на 15 минут, чтобы бисквит дошёл. Даём бисквиту как следует остыть и режем на тонкие коржи (у меня получилось 4).

Крем: В сметану кладем сахар, ванильный сахар и агар-агар (если сметана жидкая). Как разбавлять агар-агар - написано на упаковке. Хорошо перемешиваем и оставляем минут на 10, чтобы сахар растаял, потом взбиваем миксером. Крем готов.

Коржи обильно смазываем кремом между собой и поливаем сверху шоколадной глазурью. Как делать глазурь я уже писала в рецепте (любимый торт). Дайте торту пропитаться в холодильнике 4 часа и можно подавать. Приятного!

...