Торт с вареной сгущенкой

Name: Торт с вареной сгущенкой
Yield: 8 порций
Ingredients: яйца; сахар; муки; крахмал; разрыхлитель; какао; вареная сгущенка; орехи на выбор (у меня грецкие)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Осипян 🌳

Очень нежные и вкусные коржи! Самое классное, что тут не надо готовить крем! Это...

8 порций

Ингредиенты

яйца 5 шт

сахар 150 гр

муки 100 гр

крахмал 40 гр

разрыхлитель 1/2 ч.л

какао 20 гр

вареная сгущенка 1 банка

орехи на выбор (у меня грецкие)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреть духовку до 160 градусов.

Отделить желтки от белков. Взбить белки на низкой скорости до появления пены. Постепенно увеличивая скорость,добавляем сахар (в 4 этапа). Взбивать до крепких пиков.

Не переставая взбивать, по одному добавлять желтки.

Муку, крахмал, какао, разрыхлитель соединить и просеять к яичной смеси. Аккуратно перемешать лопаточкой.

Форму для выпекания застелить бумагой для выпечки, а бока смазать маслом. Я выпекала в кастрюле (ее так же застелить бумагой и смазать маслом).

Выпекать 40-50 минут. Духовку не открывать. Готовность можно проверить палочкой после 35-40 минут.

Корж остудить, разрезать на две части. Корж, который будет внизу, смазать вареной сгущенкой и посыпать орехами, если хотите. Корж, который будет сверху, пропитать сиропом и положить сверху (пропитанной стороной вниз). * Если наносить сгущенку на пропитанный корж, то его тяжело будет равномерно распределить. Сверху смазать сгущенкой и украсить.