Изумительная рыбка в сметанном соусе 🐠

Рыбу тщательно выпотрошить, срезать плавники и кончик хвоста, вымыть и нарезать на кусочки (у меня вышло по 5 кусочков с 1 крупной рыбы).

Маринуем рыбу для насыщенного аромата: в 100 мл растительного масла выдавить чеснок, всыпать 1 ст.л. соли, орегано, перец, любимые специи, перемешать и вылить в рыбу. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.

Тем временем лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

В сковороде накалить растительное масло, обжарить в нем лук и морковь до полуготовности, немного присолить, затем влить 200 мл воды.

Выложить на овощи кусочки рыбы, сверху полить сметаной, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 20-25 минут.

Обалденная томленая рыбка готова! Аромат по дому сумасшедший! 😋 Приятного аппетита!