Фаршированный карбонад по-домашнему

Name: Фаршированный карбонад по-домашнему
Ingredients: свинины; смеси перцев; хмели-сунели; карри; приправы "Вкусная соль" 9 блюд (либо на свое усмотрение); чеснока; моркови

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Соколова 🌱🌳

Необыкновенно вкусный карбонад намного проще и вкуснее приготовить в домашних условиях,...

Ингредиенты

свинины 1 кг.

смеси перцев 2 ст.л.

хмели-сунели 1 ст.л.

карри 1 ст.л.

приправы "Вкусная соль" 9 блюд (либо на свое усмотрение) 1 ч.л.

чеснока 5-6 зубчиков

моркови 1-2 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь почистить, помыть и нарезать длинными брусочками.

Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем. Сделать в различных местах ножом небольшие углубления и вставить в них зубчики чеснока.

Далее следует сделать ножом довольно глубокие проколы, чтобы в них вставить длинные брусочки моркови. Делается это произвольно, там где вам захочется.

Все приправы нужно смешать вместе и натереть ими со всех сторон кусок свинины.

Берем фольгу и заворачиваем в нее натертый специями и нашпигованный чесноком и морковью кусок свинины.

Кладем его в форму для запекания и ставим в разогретую до 180 С духовку на 1,5 часа.

Примерно за 10-15 минут до окончания запекания достаем свинину, раскрываем фольгу, чтобы наш кусочек зарумянился и снова отправляем в духовку "доходить" до готовности.

Достаем карбонад и остужаем его полностью, после чего нарезаем и подаем к столу в качестве умопомрачительной закуски. Приятного аппетита!

...