Капуста с охотничьей колбаской и фасолью

Name: Капуста с охотничьей колбаской и фасолью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4-5 порции
Ingredients: капусты; морковь; охотничьей или краковской колбаски; фасоли; репчатый лук; помидор; лавровый; соль, перец; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ira-ra-bel (Food-design)🌳

#закуски#марафон4 #быстрыерецепты #наскоруюруку #календарь #полезно #оформитель...

30 мин

4-5 порции

Ингредиенты

капусты 1 кочан
морковь 1
охотничьей или краковской колбаски 0,5 кг
фасоли 1 стакан
репчатый лук 2 шт
помидор 2 шт
лавровый лист
соль, перец
оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Фасоль замочить с вечера на ночь в холодной воде. Капусту нашинковать, морковку потереть и потушить на оливковом масле (лучше на чугунной сковороде - почему то кажется вкуснее, чем на обычной). Отдельно пожарить репчатый лук.

Фасоль (белую, но можно и красную) отварить в соленой воде до готовности, воду слить. Добавить фасоль и лук к тушеной капусте. Колбаску порезать на тонкие кружочки и добавить к капусте. С томатов снять кожуру, пробить их в блендере и тоже добавить к капусте. Тушить на медленном огне минут 10 под закрытой крышкой (перед этим добавить соль, свежемолотый перец, лавровый лист).

...