Домашний муравейник 🐜

Размягченное масло взбить с сахарной пудрой, добавить яйцо, сметану и перемешать. В чашу с яично-масляной смесью всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобится чуть меньше (больше), поэтому всыпать муку частями.

С тестом работаем быстро, замесили колобок и убрали в холодильник на 1 час. Мой совет: тесто разделить на два шарика и работать сначала с одним, достали, перекрутили, выпекли. Потом со второй частью.

Охлажденное тесто я режу на куски и прокручиваю с помощью мясорубки (можно воспользоваться крупной теркой, но прежде тесто убрать на 30 минут в морозильную камеру.)

Верёвочки из теста распределяем на противень и выпекаем 20-25 минут при 200°, в заранее нагретой духовке.

Как только видите, что тесто зарумянилось, можно перемешать его, чтобы хорошо пропеклось и ещё на 5 минут оставить в духовке, но не сжечь!!!.

Пока остывают испеченные верёвочки готовим крем.

Варёную сгущёнку (можно отварить самим), я брала уже готовую выкладываем в чашу и подогреваем в микроволновке со сливочным маслом, две минуты достаточно и перемешиваем до однородного крема. По желанию можно добавить в крем нарубленный орех.

Остывшие жгутики теста крошим и перемешиваем с кремом. Выкладываем на форму(тарелку) и убираем в холодильник лучше на ночь (4 часа не меньше, если не терпится). Разрезаем порционно и наслаждаемся вкусным десертом🐜. В меру сладкий. Приятного аппетита!!!