Карп в сметанно-чесночном соусе

Name: Карп в сметанно-чесночном соусе
Ingredients: зеркальный карп; луковица; средних картофелин; чеснока; 15% сметана; лимона; петрушки; Специи (соль,перец,приправа для рыбы)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Евгения Дудоладова

Делала без картошки. В духовке жарила 1 час. Аппетитно. А запах!

Добавить
фотоотзыв

Автор doma_na.kuxne

Очень вкусный и нежный карп 🐟👩🏻‍🍳 #календарь #готовлюслюбовью

Ингредиенты

зеркальный карп 2 кг.
луковица 1
средних картофелин 6
чеснока 3-5 зубчиков
15% сметана
лимона 1/2
петрушки 0,5 пучка
Специи (соль,перец,приправа для рыбы) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Карпа выпотрошить и хорошенько промыть. С обеих сторон сделать надрезы на спине. Посолить, поперчить по вкусу и оставить на 15 мин.

Противень смазать оливковым маслом. Лук порезать кольцами или полукольцами и выложить подушку под рыбу (чтобы не пригорело). Рыбу выкладываем на подушку и хорошенько натираем соусом из сметаны со всех сторон. Лимон порезать на дольки и положить в брюхо рыбы. Оставшийся соус перемешивать с порезанной заранее картошкой. Добавить соль, перец и выложить к рыбе. Запекать в духовке примерно 1,5 часа при температуре 180 градусов.