Торт "Черный принц"

Name: Торт "Черный принц"
Ingredients: Для коржей:; Тёмного варенья (любого и без косточек); Яйца; Сахара; Сметаны; Крахмала; Муки; Соды гашеной в уксусе; Ванилин; Для творожного крема:; Сливочного масла; Сметаны; Творожной массы 2 шт по; Сгущённого молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Бучельникова 🌱🌳

#домашниесладости #быстроивкусно

Ингредиенты

Для коржей:
Тёмного варенья (любого и без косточек) 1 стак.
Яйца 3
Сахара 100-150 г
Сметаны 1 стак.
Крахмала 2 ст. л.
Муки 3 стак.
Соды гашеной в уксусе 1 ч. л.
Ванилин
Для творожного крема:
Сливочного масла 100 г
Сметаны 1 пак.
Творожной массы 2 шт по 125 г
Сгущённого молока 1 бан.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокую миску вылить стакан варенья и добавить крахмал. Хорошо перемешать, чтоб не осталось комочков.

Отдельно взбить яйца и влить в миску. Добавить сахар, ванилин и сметану. Все перемешиваем.

Затем добавляем соду гашеную в уксусе. Последней засыпаем муку. Постепенно и хорошо промешивая.

В смазанную маслом форму выливаем тесто. Ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 40-45 минут. Затем увеличиваем газ до 180 и печём до готовности.

В это время занимаемся творожным кремом. Соединяем все ингредиенты и смешиваем миксером до однородной массы.

После того, как корж испечется и остынет, разрезаем его на 2-3 части. Как правило, корж выпекается горкой, поэтому я ее срезаю и использую в процессе оформления торта.

Торт формируем в разъемной форме. Каждый слой промазываем кремом. Не жалейте крема, коржи больше пропитаются.

Верхний корж получается не ровным. Исправим это верхней горбушкой: в оставшийся крем крошим верхушку небольшими кусочками.

Смешиваем крошку с кремом. И выкладываем на верхний корж, выравнивая края.

Сверху можно посыпать тёртым шоколадом, или залить шоколадной глазурью. Ставим торт в холодильник на ночь пропитаться. Приятного чаепития.

...