Рогалики

Маргарин мелко крошим. Желательно не топить специально.

Заливаем маргарин и дрожжи хорошо разогретым молоком. Но не горячим, чтобы дрожжи не сварились.

Соль, сахар, растительное масло и яйца смешиваем и взбиваем венчиком в отдельной посуде.

Выливаем яичную смесь к молоку.

Добавляем по очереди 6 ст просеянной муки. По очереди, чтобы смотреть сколько войдет. В последний раз у меня 6.5 вошло. Тесто должно быть мягкое и не липнуть к рукам.

Делим тесто на 6 частей и катаем из каждого круг. Делим на 8 сигментов.

Смазываем немного повидлом, обычно беру яблочное густое. По пол чайной ложки буквально размазываем по середине каждого сигмента.

Скручиваем рогалики. От широкой части.

Противень лучше застелить бумагой для выпечки. Выкладываем рогалики.

В разогретую духовку на 180 градусов ставим на 30 минут.

Достаем, накрываем. Остужаем.

Если хотите сахарные, то топите 100 гр сливочного масла и добавляете 50 гр молока. В отдельную посуду насыпаете сахар. Обмакиваете верх рогалика в масло-молочную смесь а затем в сахар. Это надо делать пока рогалики горячие. Тогда сахар так не осыпается.

Приятного аппетита.