Домашние куриные сосиски

Name: Домашние куриные сосиски
Ingredients: куриного филе; яйцо; сливочного масла; молока; соль; черного молотого перца; паприки; кориандра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

Натуральные, вкусные сосисочки. Продукты доступные и приготовление занимает немного...

Ингредиенты

куриного филе 500 гр
яйцо 1
сливочного масла 50 гр
молока 100 мл
соль по вкусу
черного молотого перца 2 щепотки
паприки 0,5 ч.л.
кориандра 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вымойте тщательно мясо. Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.

Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.

Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.

Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.

Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами. Приятного аппетита!

...