Пироги с капустой и картошкой

Name: Пироги с капустой и картошкой
Yield: 2
Ingredients: Муки; Молока (вместо молока можно использовать кефир); Сухих быстрорастворимых дрожжей; Сливочного масла (или маргарина); Сахара; Яйца; Соли; Начинка любая(картошка,капуста,грибы,сыр)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марьям Чернышкова (Бухарметова)

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 5 стак.
Молока (вместо молока можно использовать кефир) 1 стак.
Сухих быстрорастворимых дрожжей 1 ст. л.
Сливочного масла (или маргарина) 100 г
Сахара 1 ст. л.
Яйца 3 шт.
Соли 1 ч. л.
Начинка любая(картошка,капуста,грибы,сыр)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Выливаем молоко в пластиковую миску, ставим в микроволновку и нагреваем примерно до 40 градусов. Горячим молоко быть не должно, иначе дрожжи просто сварятся в нем.Вынимаем теплое молоко из микроволновки, всыпаем в него дрожжи, тщательно перемешиваем и оставляем минут на 10. В это время в отдельную миску разбиваем два яйца, добавляем сахар и тщательно перемешиваем.Сливочное масло выкладываем на жаропрочную тарелочку и растапливаем в микроволновке, затем добавляем в яйца с сахаром.

Затем перекладываем получившуюся массу в опару, добавляем ванилин, соль и размешиваем.После этого вводим постепенно муку и замешиваем эластичное тесто. Муку вводите понемногу, следите за консистенцией. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Теперь оставляем тесто «отдыхать» в теплом месте, накрыв полотенцем, на 1-1,5 часа.Объем теста должен увеличиться в два раза.Готовое тесто немного обомните и разделите на небольшие кусочки. Из указанного объема получается около 20 булочек.

Из каждого кусочка скатайте шарик и оставьте еще минут на 10. Начинка подойдёт любая.У меня картошка и капуста тушёная.Теперь приступаем к формированию наших булочек. Из каждого подготовленного шарика делаем лепешку, в ее центр выкладываем начинку и защипываем края.Получился небольшой пирожок.

...