Цукини на гриле

Name: Цукини на гриле
Ingredients: Цукини/кабачок; Чеснок; Помидор; Натуральный йогурт или сметана; Петрушка; Соль, перец; Пармезан; Орехи (кешью, кедровые)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Сейчас в разгар осени хочется по максимуму воспользоваться дарами природы. Самый...

Ингредиенты

Цукини/кабачок
Чеснок
Помидор
Натуральный йогурт или сметана
Петрушка
Соль, перец
Пармезан
Орехи (кешью, кедровые)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжарить кружочки цукини на сковороде гриль. Там же обжарить кружки помидор до красивых подпалин. Отдельно в небольшой пиале смешать натуральный йогурт или сметану с мелко нарубленным чесноком, присолить, поперчить, перемешать. Отдельно мелко нарубить зелень петрушки. Натереть на крупной тёрке пармезан. Обжарить на сухой сковороде орешки кешью, крупно порубить.

Подача: на сервировочное блюдо выкладываем обжаренный цукини, сверху кружок помидора, затем немного смазать йогуртным соусом, посыпать пармезаном, зеленью и рубленными орешками. Приятного аппетита!