Гороховый суп

Name: Гороховый суп
Ingredients: горох жёлтый колотый; вода; морковь; брокколи; Лук порей; соль; кориандр; тмин; лавровый лист; Необязательный ингредиент: 2 шт помидор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Spirit 🌳

#инста #календарь #гороховыйсуп

Ингредиенты

горох жёлтый колотый 200 гр

вода 2 л

морковь 100 гр

брокколи 220 гр

Лук порей 80 гр

соль 1 ст.л

кориандр 1 ч.л

тмин 1 ч.л.

лавровый лист 3 шт

Необязательный ингредиент: 2 шт помидор

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Горох промываем, заливаем водой на ночь, промываем. Заливаем 2 л. воды и варим до полной готовности, 40 мин, на среднем огне.

За 20 мин до окончания добавляем мелко порезанную морковь, нашинкованной полукольцами лук. За 10 мин до окончания добавляем брокколи, молотый кориандр, тмин, лавровый лист, соль.

Перед подачей добавляем оливковое масло. Если будете использовать помидор, то его надо обдать кипятком, снять кожуру и измельчить. Добавляем за 20 мин до окончания готовности гороха. Лук порей 80 гр можно заменить на лук репчатый 40 гр + брокколи 40 гр.

...