Очень вкусный плов с курицей за час
Рецепт с фото пошаговый
Автор Naida ❤️
3
Ингредиенты
Рис 400 грамм
Курица 2 окорочка
Морковь средняя 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 0,5 головки
Соль
Масло растительное
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Первым делом заливаем рис в чашке горячей водой и пусть стоит.
2
Режем морковь крупной соломкой.
3
Окорочка режем небольшими кусочками.
4
Лук режем полукольцами.
5
Наливаем масло в чугунную кастрюлю, или просто в кастрюлю с толстыми стенками (предпочитаю первый вариант).
6
Когда масло хорошо накалится, выкладываем лук.
7
Жарим лук до темно-коричневого цвета, но не до углей (за счет этого курочка будет золотистой и вкусной, и у риса будет приятный цвет).
8
Добавляем курицу.Солим. Перемешиваем и жарим минут 5.
9
Добавляем морковь и ни в коем случае не перемешиваем.
Накрываем крышкой и тушим минут 5.
10
С риса сливаем воду. В кастрюлю добавляем 2 стакана воды и рис.
11
Вода должна обязательно покрыть весь рис.
Варим плов с курицей в течение минут 15.
12
После этого открываем крышку и делаем обратной стороной вилки небольшие круглые отверстия, но не перемешиваем. Вкладываем в отверстия чеснок, его можно и не чистить, и даем плову с курицей еще минут 5 потушиться на медленном огне.
СОВЕТ: если вы заметили, что рис начал подгорать, в круглые отверстия добавьте водички чуть-чуть. Из-за того, что рис бывает разный, время варки может измениться, но сейчас продают специальный рис для плова.
13
Приятного аппетита мои дорогие😋💞
4.96772
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!