Вяленое КАРПАЧЧО из куриных грудок
Рецепт с фото пошаговый
Автор НаталиЯ Богопольская
Деликатес!!! Вот такую курицу я КУ-КА-РЕ-КУ!!!
#грудка
Ингредиенты
куриных грудок 1 кг
чеснока 2-3 зубчика
бальзамического уксуса 25 мл
кетчупа 1,5 ст.л.
паприки 1/2 ст.л.
специй для мяса 1/2 ст.л.
крупномолотого черного перца 1/2 ч.л.
сахара 1/2 ч.л.
рафинированного растительного масла 1 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Грудки зачистить от жира и пленок. Нарезать на брусочки около 1 см и переложить в пакет.
2
Остальные ингредиенты соединить, выдавить чеснок. Хорошо перемешать и добавить к мясу. Пакет помять, чтобы специи равномерно распределились. Оставить мариноваться на 3-4 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
3
Нанизить мясо на шпажки и закрепить на решетке от духового шкафа. Решетку установить на верхний уровень. Вниз поставить противень и на него жаропрочную емкость, чтобы туда капал сок с мяса.
4
Режим сушки 60 С верх-низ-обдув, вялить в течение 5 часов. Дверцу до конца не закрывать.
4.91323
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Наталья здравствуйте Скажите вот у меня в духовке нет обдува если без обдува то как как
5 декабря 2021 г.
Ответить
@cook_18684995 Здравствуйте, Анна! С точностью я не могу Вам сказать. Но попробуйте периодически переворачивать решётку для равномерного провялевания...
5 декабря 2021 г.
Ответить
@cook_19281699 Наталья Спасибо вам огромное за такой скорый ответ💐💐💐🙏🏻😉
5 декабря 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!