"Остров везения"

Name: "Остров везения"
Yield: 4 порции
Ingredients: филе куриной грудки; картофеля; лук-порей или белая часть зеленого лука; сыр Пармезан; лимонный сок; соевый соус; бальзамический уксус; мед; оливковое масло (для смазки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ira-ra-bel (Food-design)🌳

#куриная грудка

35 минут

4 порции

Ингредиенты

филе куриной грудки 4 шт.

картофеля 4 шт.

лук-порей или белая часть зеленого лука 1 шт.

сыр Пармезан 50 гр

лимонный сок 2 ст.л.

соевый соус 1 ст.л.

бальзамический уксус 1 ст.л.

мед 1 ст.л.

оливковое масло (для смазки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе отбить молотком, замариновать в смеси соевого соуса, бальзамического уксуса, сока лимона и меда. Лук нарезать кольцами и пассеровать. В курином филе сделать надрез-кармашек и положить туда лук.

Картофель помыть, почистить, нарезать кружочками. Форму смазать маслом, выложить кружочки картофеля, на картофель - подготовленные куриные филе. Запекать 15 мин. в духовке при 180 градусах С.

Сыр Пармезан потереть на самой мелкой терке. Вынуть форму и положить туда Пармезан. Запекать еще 20 мин. в духовке. Блюдо оформить на сервировочном блюде: сверху выложить кружочки картофеля, снизу - филе курицы, между ними - перышки лука. Получился образ островка, пусть будет "Остров везения".

...