Сочные и ароматные котлеты (Паровые)

Подготовить все необходимые продукты.

Очистить репчатый лук и чеснок от шелухи.Высыпать порезанный хлеб в глубокую посуду, и полить сверху молоком. Перемешать ложкой.Мелкими кубиками порезать репчатый лук. Чеснок выдавить через пресс, либо мелко потереть.

Мясной фарш высыпать в большую тарелку. Добавить порезанные овощи, размешать ложкой массу.

Размягченное сливочное масло покрошить на кусочки и добавить к фаршу вместе с размокшим хлебом. Перемешать содержимое до однородности.

Теперь насыпать в фарш соль и специи по вкусу (добавить кориандр щепотку большую). Расколоть сырое яйцо, взбить и вылить содержимое к фаршу. Размешать руками до получения однородной консистенции. Побить фарш о стенки емкости раз 10.

Панировочные сухарики высыпать на сухую тарелку. Из фарша сформировать средние по размеру котлеты. Обвалять котлеты в сухарях.

Взять решетку для приготовления на пару, и положить в нее сделанные котлеты.В пароварку налить чистую воду согласно инструкции. Поместить решетку в пароварку и выбрать программу варки на 45 минут.

Подавайте горячими! Приятного аппетита!