Овсяное молоко

Для начала овсянку следует залить холодной водой (1:3), добавить пару капель лимонного сока и оставить на ночь в холодильнике. Так мы нейтрализуем действие фитиновой кислоты. Утром воду слить, залить финики кипятком на 10 минут, после очистить от кожицы и косточек. Поместить всё в блендер, вжик-вжик и готово. Полученный напиток процедить (железная шумовка идеально справится). ⠀

Полученная масса – уже готовая овсяная каша, которую варить не нужно. Просто разогрейте, добавьте запечённое яблочко, присыпьте корицей и завтрак готов. При желании можете добавить немного больше воды, чтобы консистенция была не такой плотной.⠀

Им можно залить мюсли, сварить кашу, добавить в смузи или выпить просто так. Знаю, что пользуется популярностью у спортсменов и людей с непереносимостью лактозы и аллергией на казеин. ⠀ 🔸 Кальций из растительных источников усваивается лучше.⠀ 🔸Продукт содержит клетчатку.⠀ 🔸 Свободен от глютена (для 100% уверенности на овсянке д.б. маркировка gluten free).⠀

Овсянка вводится в прикорм через 2 месяца (8+), качественные финики в виде компотов можно предлагать в 9-12 месяцев. Если сомневаетесь в составе, отложите знакомство до полутора лет. Предварительно финики всегда на 10 минут помещайте в кипяток. Так и от грубой кожицы избавитесь, и лучше промоете продукт. ⠀

Овсяное молоко вводится в рацион постепенно, часто применяется как дополнение к блюдам и коктейлям. Обычно употребляется взрослыми за полчаса до приёма пищи, 1-2 стакана в день ок.

Больше полезных рецептов для малышей и всей семьи на инстаграм-странице @mama.hochu.kushat