Суп с фрикадельками

Наполнить кастрюлю емкостью 2,5 литра наполовину водой. Довести до кипения. Опустить сформованные шарики-фрикадельки и варить на среднем огне в течение 20 минут, помешивая, снимая пенку. Картофель почистить, помыть, порезать кубиком. В сковороду с небольшим количеством растительного масла уложить мелкопорезанный лук, тертую морковь для обжаривания. Затем, к фрикаделькам отправить картофель и варить на среднем огне в течение 10-15 минут.

Далее, в кастрюлю отправить обжарку, вермишель, соль, специи, душистый перец, лаврушку. Варить 2 минуты и убрать с плиты. Дать настояться и подавать к столу. Приятного вам аппетита 😋