Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашний томатный сок с мякотью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Алф.🌳
Мы перестали покупать томатный сок в магазине. Нам теперь свой по душе, домашний....
Ингредиенты
- Спелые томаты
- Соль, сахар
- Чеснок
- Черный молотый перец
- Лимонная кислота
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Режем томаты произвольно. Ёмкость с томатами ставим на огонь, доводим до кипения. Убавив огонь, варим томаты около получаса.
2
После этого протираем через дуршлаг. Густота протёртых томатов зависит от сорта.
3
Точных мерок по количеству нет, всё на вкус. У меня это примерно так.
4
На литр протертого теперь уже сока с мякотью (попали и семена- нас это не смущает)- одна чайная ложка соли + одна столовая ложка сахара + зубчик чеснока (зубчики у меня крупные, т.к. чеснок 4-х зубцовый) + немного черного молотого перца.
5
Теперь всё перемешать, довести до кипения и варить минут 15- 20. За 5 минут до конца я добавляю лимонную кислоту, не более 1/3 чайной ложки.
6
Горячим сок разливаю по банкам и закрываю. Под одеяло перевернутыми банки стоят до остывания. Храню в городской квартире.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831836
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
