Ужин богов по - итальянски 🍝
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alena_cook_ ✈
#календарь #ОдинРецептОдноДерево #гостинапороге
Ингредиенты
- каннеллони 20-25
- фарша из домашней телятины 300 грамм
- моркови 1/2
- пастернака 1/2
- шампиньонов 100-200 грамм
- помидора 1-2
- свежего домашнего томата 50-100 мл
- сыра 100-150 грамм
- лука шалот 3-5
- лук порей 1
- чеснока 2-3 зубчика
- оливкового масла 2 ст.л.
- гранулированный чеснок, зелёная соль, Итальянские травы, свежемолотый перец по вкусу
- сливочного масла 50 грамм
- Соус бешамель:
- сливок 10% 500 мл
- домашнего молока 500 мл
- мускатного ореха 1/2 ч.л.
- муки 3-4 ст.л.
- сливочного масла 50 грамм
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Разогреваем в сковороде сливочное и оливковое масла и добавляем мелко нарубленный чеснок, лук порей и шалот.
2
Затем натираем морковь и пастернак и отправляем в сковороду.
3
Шампиньоны очищаем и нарезаем маленькими кубиками и отправляем на сковороду к овощам.
4
Затем добавляем фарш, все хорошо перемешиваем и оставляем немного томиться, предварительно приправив специями по вкусу.
5
Помидор очищаем от кожуры и нарезаем на маленькие кубики, добавляем в сковороду.
6
Затем добавляем томат и оставляем протомиться ещё несколько минут.
7
Пока остывает наша начинка мы растапливаем сливочное масло для соуса бешамель.
8
Добавляем муку и хорошо перемешиваем ее с маслом.
9
Затем выливаем сливки и молоко и варим соус помешивая до консистенции густой сметаны.
10
Обязательно добавляем в соус мускатный орех и соль по вкусу.
11
Берём каннеллони и аккуратно фаршируем начинкой, необходимо плотно уложить начинку внутри.
12
В керамическую форму для выпекания наливаем соус, укладываем нафаршированные каннеллони.
13
Затем заливаем соусом и присыпаем натертым сыром.
14
Я делала в два слоя, поэтому поверх сыра я налила соус, уложила каннеллони, залила соусом и присыпала сыром.
15
Отправляем наше блюдо в разогретую до 180 С духовку на минут 40 и Ваше божественное блюдо готово.
16
Гарантирую, что никто не останется равнодушным от такой вкуснятины 😋.
17
Приятного аппетита!!!💖
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82105
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!