Мясные шпажки с черносливом

Прокрутить фарш,желательно говядина+свинина,лук,соль,специи по вкусу. Чернослив заранее заварить из расчёта 3 чернослива на порцию. Готовый фарш перемешать, хорошо отбить, порционно примерно по 100 гр отмеряем. Шпажки заранее замочить минут на 15,что во время запекания они не обгорели.

Нанизываем чернослив на шпажки, затем фарш да приплюснуть в лепёшку, на неё накладываем шпажку с черносливом и формируем ля-ля кебаб, не на долго минут на 20 убираем в морозилку, чтобы фарш схватился.

Тесто раскатать,нарезаем полосками достаем наши мясные шпажки и каждую оборачиваем полосками из теста,выкладываем на противень, промазываем сметаной и посыпаем кунжутом. Выпекаем 30-35 минут при температуре 180 градусов. Ваша Светлана.