Лазанья по-итальянски

Обжариваем на подсолнечном масле фарш, через мин 5 добавляем нарезанный кубиками лук. Обжариваем ещё мин 10 и добавляем соль, перец, кетчуп. Тушим с кетчупом ещё 10 мин.

Когда фарш готов, натираем сыр на тёрке. Вода в кастрюле закипела, подсолим. Опускаем листы в воду по паре штук, чтобы не слипалось.

Отварные до полуготовности листы выкладываем в форму, смоченную сливками. Пока листы горячие, посыпаем сыром моцарелла, потом сыром радамлер, выкладываем половину фарша. Второй слой в такой же последовательности листы, сливки, 2 сыра, фарш, опять листы, сливки, 2 сыра.

В духовку при 160 гр на 49 минут. Края листов лучше завернуть внутрь, чтобы не подсыхали.

Приятного аппетита!)