Сливовый тарт

Name: Сливовый тарт
Ingredients: муки (просеивала) 🥧; сахара 🥧; соли (я без неё) 🥧; желток (белок потом тоже пригодится) 🥧; сливочного масла 🥧; лимонного сока; муки; сахара; желток; сливочного масла; лимонного сока; средних слив; сметаны; сахарной пудры; Ванилин; воды холодной

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Elena Crepis

Хорош!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Ельникова

#кухняленивыхмам #бисквит #календарь

Ингредиенты

муки (просеивала) 🥧 200 гр
сахара 🥧 2 ст. л
соли (я без неё) 🥧 щепотка
желток (белок потом тоже пригодится) 🥧 1
сливочного масла 🥧 100гр
лимонного сока 1,5 ст.л
муки 200 гр
сахара 2 ст л
желток 1
сливочного масла 100 гр
лимонного сока 1,5 ст л
средних слив 23-25 шт
сметаны 200 гр
сахарной пудры 150 гр
Ванилин
воды холодной 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать муку, сахар, желток, размягчить масло и добавить, затем добавить воду, смешанную с лимонным соком и заместить комочек теста (желательно оставить «отдохнуть» в холодильнике минимум минут на 30)

20-22 средние сливы отделить от косточки и порезать дольками, пока отложить 🙌🏽

Для заливки: 🥧 200гр сметаны 25% (у меня 15% была) 🥧 150 гр сахара или сахарной пудры (пудру брала, легче взбивать и нежнее консистенция получается) 🥧 1 яйцо + 1 белок 🥧 2 ст.л без горки картофельного крахмала 🥧 ванилин (по желанию, у меня был) 🌸Все перемешать венчиком или миксером

Тесто раскатать толщиной 3-4 мм, перенести на форму 25 см, бортики 4 см (форму можно смазать предварительно), подравнять края, проткнуть вилкой в нескольких местах, выложить сливы как душе угодно и залить вкусняшкой, охладить минут 30 в холодильнике и после отправить в разогретую до 175* духовку на 50-60 минут, далее дать остыть при комнатной температуре и затем охладить в холодильнике часок. Готово

...