Тарт сливовый
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Карманова
#первый #выпечка #слива
Ингредиенты
сливочного масла 100 грамм
тростникового сахара 50 грамм
муки 200 грамм
яйцо 1
корицы 1/2 ч.л.
мускатного ореха щепотка
Начинка
слив 10-12 штук
сахара 100 грамм
сливочного масла 100 грамм
бадьян 1-2 штуки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для теста: холодное сливочное масло порубить с мукой, сахаром и специями. Размять тесто в крошку. Затем добавить яйцо и замесить эластичное тесто. Убрать его в холодильник.
2
Для начинки: растопить сливочное масло, добавить сахар и бадьян. На медленном огне карамелизировать сахар 2 минуты. Затем вылить в форму диаметром 24 см карамелизированный сахар и положить в него разрезанные вдоль сливы (без косточек), разрезом вниз.
3
Тесто раскатать в круг большего диаметра, чем форма и накрыть им сливы, края теста подвернуть. Наколоть вилкой. Выпекать пирог в предварительно нагретой до 180 градусов духовке, примерно 30 мин. Тесто должно подрумяниться. Подождать, пока тарт остынет, и резко его перевернуть, чтобы сливы оказались сверху. Тарт готов!
4.98638
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
а можно вместо тростникового обычный сахар? а сливы свежие или можно консервированные?
9 сентября 2019 г.
Ответить
Добрый день! Сахар можно заменить, а сливы лучше использовать свежие, они дадут сок и пропитают тесто. Тарт станет сочным.
10 сентября 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!