ЧУДУ из лаваша

Name: ЧУДУ из лаваша
Ingredients: Тонкий лаваш; тыквы (беру не сладкую); Большая головка репчатого лука; Полстакана дроблёных орехов; Масло растительное для пассировки; Соль перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Алф.🌳

Когда нет времени или желания возиться с тестом, использую лаваш. Получается тоже...

Ингредиенты

Тонкий лаваш

тыквы (беру не сладкую) 300-400 гр

Большая головка репчатого лука

Полстакана дроблёных орехов

Масло растительное для пассировки

Соль перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лаваш разрезать на полоски. Я делаю крупные квадраты, поэтому режу пласт лаваша на три части поперек.

Лук репчатый режем полукольцами и слегка обжариваем на растительном масле. Не зажаривать!

Тыкву очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.

В просторную посуду выложить тыкву, обжаренный лук. Добавить дроблёных орехов. Посолить и поперчить (по вкусу). Всё хорошо перемешать. Можно добавить ложку масла без запаха. Будет неплохо чуть-чуть положить сушёного базилика (но не обязательно).

Теперь берём наш порезанный лаваш. На прямоугольник кладём нашу начинку. И заверните лист в квадрат. Можно треугольник.

Обжарить на сковороде под крышкой на слабом огне с двух сторон. Сковорода практически сухая. Ну если только слегка смазать.

Обжаренные квадраты (или треугольники) поместите в посуду с крышкой и дайте там им немного остыть.

Почему в посуду с крышкой?! Под крышкой любая образовавшаяся корочка станет мягкой.

Наше блюдо готово! Всем приятного аппетита!