Вареники с картошкой

Name: Вареники с картошкой
Yield: 2
Ingredients: Тесто; Муки; Теплой воды; Соли; Растительного масла; Начинка; Картофеля; Луковицы; Растительного масла; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория 🌳

#календарь #лето #ОдинРецептОдноДерево #веганобед #постныеблюда

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории166

0 %

Белки4 г

0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы33 г

0 %

Сахар2 г

0 %

Клетчатка3 г

0 %

Холестерин0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Муки 3 стак.
Теплой воды 1 стак.
Соли 1 ч. л.
Растительного масла 2 ст. л.
Начинка
Картофеля 1 кг
Луковицы 2
Растительного масла 1 ст. л.
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашку с мукой добавить теплую воду, соль, растительное масло. Выместить тесто в течение 10 минут. Тесто эластичное, вымешивается легко. Муки может потребоваться чуть больше или меньше, зависит от самой муки. Тесто накрыть пищевой плёнкой, поставить отдыхать на 15-20 минут.

Отварить очищенный картофель в подсоленной воде. Слить лишнюю воду. Картофель размять в пюре.

Репчатый лук порезать на мелкие кубики, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Часть обжаренного лука добавить в пюре, а часть оставить для готовых вареников. В пюре добавить соль, перец по вкусу.

Раскатать тесто тонким слоем. Вырезать рюмочкой или стаканчиком кружочки нужного размера. На каждый кружочек положить по 1 чайной ложки остывшей начинки. Свернуть пополам, защипнуть края.

Отварить вареники в подсоленной воде 8-10 минут после закипания. (Кидать вареники в кипящую воду по одному, чтобы не слипались).

В отварные вареники добавить оставшийся обжаренный лук, перемешать. Приятного аппетита! 😘

...