Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашний майонез
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Цекова 🌳
Для приготовления майонеза нужен погружной блендер. Другими способами не готовила, за...
с
1
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт
- Масло 150 мл
- Лимонный сок или уксус 1 ч.л
- Соль 0,5 ч.л по вкусу
- Сахар 0,5 ч.л по вкусу
- Горчица по желанию 1 ч.л
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Смешиваем соль, сахар, лимонный сок и специи, какие хотите. В банку или любую другую ёмкость (если есть стакан для блендера) наливаем масло.
2
Туда же предыдущую смесь.Добавляем горчицу(по желанию) НИЧЕГО НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ! Добавляем целое яйцо. ВАЖНО, чтобы желток остался целым!
3
Опускаем блендер в ёмкость, до упора на дно, так чтобы накрыть желток. Включаем блендер, не поднимаем! Взбиваем секунд 20.
4
Когда эмульсия схватилась, можно немного приподнимать блендер, завлекая туда масло, и взбивать ещё секунд 20-30. Готово. Отлично подходит для салатов и других блюд. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95921
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
