Грудка с грушей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ira-ra-bel (Food-design)🌳
#индейка
35 мин
2 порции
Ингредиенты
грудка куриная или филе индейки 400 г
соевый соус 2 ст.л.
масло оливковое 1 ст.л.
минеральная вода 1/2 стакана
морская соль, розовый перец молотый
специи "Прованские травы"
груша Конференц 2 шт.
тростниковый сахар 2 ст.л.
сливочного масла 82% 2 ст.л.
лук-порей (или зеленый лук) 100 г
сливки 100 г
крахмал 1 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
С вечера на ночь замариновать филе индейки (или куриную грудку) в соевом соусе, масле, минеральной воде. Утром приготовить индейку в мультиварке на функции "курица".
2
Грушу нарезать вдоль на части, на сковороду положить 1 ст.л. сливочного масла, выложить грушу и карамелизировать ее, добавив тростниковый сахар.
3
Для соуса: сливки налить в сотейник, добавить крахмал, 1 ст.л. сливочного масла, морскую соль с розовым перцем, помешивая, довести до кипения.
4
Собрать блюдо: выложить грушу, кусок нарезанного мяса индейки (или курицы), снова грушу и мясо. Подать со сливочном соусом и луком-пореем.
4.98656
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Мужу понравилось вкусовое сочетание сладкой карамелизированной груши и нежной, тающей во рту куриной грудки. Готовила первый раз, хочу сделать на Новый...
19 декабря 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!