Пампушки чесночные к борщу

Name: Пампушки чесночные к борщу
Ingredients: Для теста:; тёплого молока; сухих дрожжей; соли; сахара; яйцо; сливочного масла; муки пшеничной в/с; Для чесночного соуса:; Рафинированного растительного (оливкового) масла; чеснока; Соль на кончике ножа; укропа; кипячёной холодной воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина 🌳

#пампушки

Ингредиенты

Для теста:

тёплого молока 1 стакан

сухих дрожжей 1 ч.ложка

соли 1 ч.ложка

сахара 1 ст.ложка

яйцо 1

сливочного масла 50 г

муки пшеничной в/с 350-400 г

Для чесночного соуса:

Рафинированного растительного (оливкового) масла 1 ст.ложка

чеснока 2-3 зубчика

Соль на кончике ножа

укропа 1 ч. ложка

кипячёной холодной воды 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В пиалу чеснок выдавить через пресс и смешать все ингредиенты,в соусе должны перемешаться все ароматы.

Вливаем в миску теплое молоко, добавляем дрожжи, размешиваем. Добавляем соль и сахар, 1 яйцо, размягченное сливочное масло, всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его в теплом месте на 30 минут, накрыв полотенцем. За это время тесто должно увеличиться в 2 раза.

Тесто делим на порции. Формируем шарики, кладем их на противень, на расстоянии 1-2 сантиметра друг от друга, и оставляем на 10 минут. Смазываем пампушки яйцом и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20 минут. (они должны зарумянится).Время ориентировочно, смотрите по своей духовке.

Горячие пампушки смазываем чесночной заправкой и убираем в духовку на 3-5 минут. Готово!