Грибы вешалки в кляре

Грибы подготовить к жарке:почистить, обрезать ножки. Крупные шляпки слегка отбить (чтобы стали плоскими). Из яиц приготовить меланж, посолить,муку насыпать в полиэтиленовый.

Мешочек добавить туда соль. Каждую шляпку гриба сначала опускать в муку, а затем обмакивать в меланж. И в сковороду с разогретым маслом. Жарить с обеих сторон до готовности и золотой корочки. Вкус вас приятно удивит, можно спутать с куриным мясом !