Блюда с творогом Блюда с сыром

Хачапури-по аджарски

Name: Хачапури-по аджарски
Yield: 4 порции
Ingredients: воды; муки (50 гр ржаной); дрожжи; масла подсолнечного; яйцо; желтка; сливочного масла; творога; сыра сулугуни; соли; сахара; Укроп для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Камилла Ткачева

#хачапури #хачапурипоаджарски #новогодниерецепты #ОдинрецептОднодерево #простойрецепт

4 порции

Ингредиенты

воды 200 мл

муки (50 гр ржаной) 450 гр

дрожжи 7 гр

масла подсолнечного 1 ст.л

яйцо 1 шт

желтка 4 шт

сливочного масла 60 гр

творога 200 гр

сыра сулугуни 250 гр

соли 1 ч.л

сахара 1 ч.л

Укроп для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплой воде растворяем дрожжи, добавляя соль и сахар, появляется пенка всыпаем муку, замешиваем тесто формируем форму шара, добавляем масло и смазываем шар. Накрываем полотенцем и оставляем на 30-40 минут натираем сыр и смешиваем его с творогом.Тесто делим его на 4 части.раскатываем в пласт, кладём начинку и сворачиваем с боков, формирую форму лодочки✨Так поступаем и с другими частями. Далее укладываем на противень, одно яйцо хорошо взбиваем и смазываем поверхность хачапури.

Духовой шкаф разогреваем до 180 С(356F)выпекаем 20 минут. За 5 минут до готовности в каждую лодочку добавляем желток🥚 Перед подачей в лодочку добавляем кусочек сливочного масла.