Заливное из щучьих голов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Пушкарева 📷📸
#застолье
#новогоднеенастроение
#одинрецептоднодерево
#ЗОЖ
Щуку готовила, а головы...
Ингредиенты
- щучьих голов 2 шт
- хвостик от щуки 1
- желатина 30 гр
- чеснока 2-3 зубчика
- луковица (у меня луковая шелуха в мешочке) 1
- морковь 1 шт
- овощной смеси "Бандюель" 0,5 банки
- Перец, соль, лавровый лист по вкусу
- Зелень укропа и петрушки для украшения
- желатина 30-40 гр
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Головы щуки и хвостовую часть залить водой, чтобы мясо покрылось и поставить на огонь. Через 1,5 часа после закипания добавить лук неочищенный, морковь и лаврушку. Посолить. И ещё варить на медленном огне 30-45 минут.
2
Вынуть рыбу из бульона. Пока рыба остывает, процедить бульон и замочить желатин по инструкции.
3
Отделить мякоть от косточек, приготовить чеснок, морковь, что варилась порезать на кусочки
4
Смешать все с бульоном, добавить овощей из баночки. Поперчить. И вылить все в силиконовую форму для выпекания. Предварительно форму поставьте на большую тарелку. В формочек все перемешать ложкой, чтобы распределить все равномерно. И холодильник, на ночь. Хотя он быстро застывает.
5
Утром перевернуть наш холодец на тарелку. Получается вот такая красота!!! Украсьте на свой вкус. Приятного аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921129
Эмоции 51
Подарите автору эмоцию!
18
7
10
16
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Наташа, сегодня будем кулинарить по вашему рецепту. У нас головы, плавники, да хвосты рыбьи скопились. Так что ваш шедевр сегодня вне конкуренции....
19 февраля 2022 г.
Ответить
🇷🇺 #sezinvar 🇷🇺
оставил(а)
Наташа, это естественно вкусно. Иначе не могло и быть, когда сошлись воедино: рыбьи головы с хвостами, возможность и желание побаловать и побаловаться...
20 февраля 2022 г.
Ответить
Я очень рада, что вам понравилось.
Такое красивое оформление!!!!!
Приятного аппетита 😋
1 марта 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!