Заливное из щучьих голов

Name: Заливное из щучьих голов
Ingredients: щучьих голов; хвостик от щуки; желатина; чеснока; луковица (у меня луковая шелуха в мешочке); морковь; овощной смеси "Бандюель"; Перец, соль, лавровый лист; Зелень укропа и петрушки для украшения; желатина

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

🇷🇺 #sezinvar 🇷🇺

Наташа, это естественно вкусно. Иначе не могло и быть, когда сошлись воедино: рыбьи головы с хвостами, возможность и желание побаловать и побаловаться вкусностями, и добротный рецепт от хорошей, толковой Хозяйки. Спасибо, Наташа, всё очень замечательно получилось. 💐😊

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья Пушкарева 📷📸

#застолье #новогоднеенастроение #одинрецептоднодерево #ЗОЖ Щуку готовила, а головы...

Ингредиенты

щучьих голов 2 шт
хвостик от щуки 1
желатина 30 гр
чеснока 2-3 зубчика
луковица (у меня луковая шелуха в мешочке) 1
морковь 1 шт
овощной смеси "Бандюель" 0,5 банки
Перец, соль, лавровый лист по вкусу
Зелень укропа и петрушки для украшения
желатина 30-40 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Головы щуки и хвостовую часть залить водой, чтобы мясо покрылось и поставить на огонь. Через 1,5 часа после закипания добавить лук неочищенный, морковь и лаврушку. Посолить. И ещё варить на медленном огне 30-45 минут.

Вынуть рыбу из бульона. Пока рыба остывает, процедить бульон и замочить желатин по инструкции.

Отделить мякоть от косточек, приготовить чеснок, морковь, что варилась порезать на кусочки

Смешать все с бульоном, добавить овощей из баночки. Поперчить. И вылить все в силиконовую форму для выпекания. Предварительно форму поставьте на большую тарелку. В формочек все перемешать ложкой, чтобы распределить все равномерно. И холодильник, на ночь. Хотя он быстро застывает.

Утром перевернуть наш холодец на тарелку. Получается вот такая красота!!! Украсьте на свой вкус. Приятного аппетита!!!!

...