Заливное из щучьих голов

Name: Заливное из щучьих голов
Ingredients: Щучьих голов; Хвостик от щуки; Желатина; Чеснока; Луковица (у меня луковая шелуха в мешочке); Морковь; Овощной смеси "бандюель"; Перец, соль, лавровый лист по вкусу; Зелень укропа и петрушки для украшения; Желатина

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

🇷🇺 #sezinvar 🇷🇺

Наташа, это естественно вкусно. Иначе не могло и быть, когда сошлись воедино: рыбьи головы с хвостами, возможность и желание побаловать и побаловаться вкусностями, и добротный рецепт от хорошей, толковой Хозяйки. Спасибо, Наташа, всё очень замечательно получилось. 💐😊

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья Пушкарева 📷📸

#застолье #новогоднеенастроение #одинрецептоднодерево #ЗОЖ Щуку готовила, а головы...

Ингредиенты

Щучьих голов 2 шт.
Хвостик от щуки 1
Желатина 30 г
Чеснока 2-3 зуб.
Луковица (у меня луковая шелуха в мешочке) 1
Морковь 1 шт.
Овощной смеси "бандюель" 0,5 бан.
Перец, соль, лавровый лист по вкусу
Зелень укропа и петрушки для украшения
Желатина 30-40 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Головы щуки и хвостовую часть залить водой, чтобы мясо покрылось и поставить на огонь. Через 1,5 часа после закипания добавить лук неочищенный, морковь и лаврушку. Посолить. И ещё варить на медленном огне 30-45 минут.

Вынуть рыбу из бульона. Пока рыба остывает, процедить бульон и замочить желатин по инструкции.

Отделить мякоть от косточек, приготовить чеснок, морковь, что варилась порезать на кусочки

Смешать все с бульоном, добавить овощей из баночки. Поперчить. И вылить все в силиконовую форму для выпекания. Предварительно форму поставьте на большую тарелку. В формочек все перемешать ложкой, чтобы распределить все равномерно. И холодильник, на ночь. Хотя он быстро застывает.

Утром перевернуть наш холодец на тарелку. Получается вот такая красота!!! Украсьте на свой вкус. Приятного аппетита!!!!

...