Восемь блюд в ВОК

Укладываем в холодный ВОК в один слой, мясо и курицу, посыпаем их солью и специями. Баранину лучше взять на кости, она послужит основанием для шурпы.

Сверху мяса укладываем крупные кусочки картофеля, моркови, лука, можно и немного помидор.

Ставим сверху всего этого решётку для приготовления на пару.

Ставим миску с гречей и водой в пропорции 1/2 добавить соли по вкусу, во вторую миску яблоко с удалённой сердцевиной. В углубление добавили мороженую бруснику 1 ст.л. и 1 ст.л. мёда. Укладываем овощи, картофель в 2 раза мельче чем для шурпы, но так, чтобы не проваливался в решётку, укладываем остальные овощи. В очищенные перцы наливаем взбитое яйцо с молоком (соль и специи по вкусу) Далее перцы размещаем вертикально, прижимая их кусочками овощей. Всё размещаем так, чтобы крышка ВОКа закрылась.

Ставим ВОК на средний огонь, до образования водяного кольца. Как только образовалось водяное кольцо, убираем огонь на минимум и готовим 40 минут.

Описание фото: 1. В сковороде ВОК остался кусок баранины и овощи - это вкуснейшая шурпа. 2. слева в тарелке кусок ароматной курицы и свинина 3.ниже в тарелке вся говядина, можно оставить несколько кусочков и в шурпе 4. в центре на белой тарелке вкуснейшие овощи 5.на жёлтом блюдце перцы фаршированные омлетом 6 в двух мисках это рассыпчатая греча и вкуснейшее яблоко Получили 8 блюд. Продукты можно заменять любыми своими по вкусу.

Сервируем как позволяет фантазия и Приятного аппетита!!!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.