Пирог улитка со шпинатом и творогом

1️⃣Для начала смешаем творог и мелко нарезанный шпинат, 1 яйцо и 1 белок и немного посолим. Это будет наша начинка. 2️⃣Раскатаем пласт теста как можно тоньше. Разрежем вдоль на полоски толщиной 5 см. 3️⃣Выкладываем начинку на полоски и заворачиваем. 4️⃣Выкладываем наши «колбаски» швом вниз спиралью. 5️⃣Смазываем поверхность желтком (остался от начинки) и посыпаем кунжутом. 6️⃣Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.