Яичная Хризантема

Хорошо взбить яйцо с солью и паприкой. С одного яйца получается 2 хризантемы.

Обжариваем на раскаленной сковороде с обеих сторон.

Блин должен немного остыть. Разрезать на пополам и срезать неровные части. Должно получиться 2 одинаковых прямоугольника.

Один прямоугольник сложить вдоль пополам. И делаем разрезы до середины. С начала ровно и постепенно наискосок. Остаток самый кончик срезаем косо до конца. И начинаем сворачивать рулетик. Как на фото. Перо лука разрезать в длину. И обвязываем наш рулет по середине. Это и будут листочки нашей хризантемы.

Этим вкусным цветком можно украсить любое блюдо. Можно сделать несколько и уложить на плоскую тарелку. Простой яичницей никого не удивишь, а с такой подачей будет весело. Приятного аппетита :-)