Десерт Торт

Торт "по-пражски"

Name: Торт "по-пражски"
Ingredients: яйца; ст. сахара; сметаны; сгущенки; соды (погасить); ст. муки; какао; Крем; варёной сгущенки; масла; Глазурь; сахара; какао; воды или молока; сливочного масла; Глазурь можете делать по своему рецепту

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Агафонова

Спасибо за рецепт, тортик получился вкусный)))

Добавить
фотоотзыв

Автор Ксюша Ксюша

Ингредиенты

яйца 3
ст. сахара 1
сметаны 300 гр.
сгущенки 0.5 банки
соды (погасить) 1.5 ч.л
ст. муки 1.5
какао 2 ст.л
Крем
варёной сгущенки 250 гр.
масла 200 гр.
Глазурь
сахара 150 гр.
какао 1 ст.л
воды или молока 2-3 ст. л
сливочного масла 150 гр.
Глазурь можете делать по своему рецепту

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром до белого цвета.

Добавить в яичную смесь сметану, сгущенку,, соду гашеную и взбить.

Затем добавляем постепенно просеянную муку с какао. Тесто должно быть,как густая сметана.

Для крема взбиваем размягчённое масло пока не станет белым (1-2 мин) и не переставая взбивать постепенно добавляем сгущенку.

Для глазури: сахар смешиваем с какао, добавляем воду или молоко. Ставим на средний огонь и помешивая нагреваем. Как начнет закипать, уменьшаем огонь и варим до растворения сахара. Затем добавляем масло и перемешиваем до однородности. Снимаем с огня.

Тесто выливаем в форму (у меня круглая ∅ 22 см), застеленную пергаментом или смазанную маргарином или сливочным маслом и посыпанную мукой. Выпекаем при 180°. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Даем остыть. Затем разрезаем на три коржа.

Каждый корж промазываем абрикосовым вареньем (можно любое с кислинкой на свой вкус, малиновое не рекомендую, так как потом косточки будут хрустеть на зубах😁). Варенье лучше брать жидкое.

Затем перемазываем коржи кремом, сверху поливаем глазурью. Даем настояться. Торт готов!

Приятного аппетита!!!)

...