Выпечка Пирог

Пушистый пирог с вишней

Name: Пушистый пирог с вишней
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Яйца; Сметана; Растительное масло без запаха; Сахар; Мука; Картофельный крахмал; Разрыхлитель; Ванильный сахар; Соль; Ягоды вишни (у меня были замороженные, но можно и свежие, без косточки)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Инна

До чего же он воздушный!!!! Благодарю за рецепт! Действительно, тающий. В👍⚘😋👌Рекомендую всем!

Добавить
фотоотзыв

Автор Ксения Брусничкина

Хотите тающее во рту тесто? Тогда вам точно сюда, за этим рецептом! Пирог неспроста...

1 час

8 порций

Ингредиенты

Яйца 3 шт
Сметана 60 гр
Растительное масло без запаха 80 гр
Сахар 90 гр
Мука 140 гр
Картофельный крахмал 30 гр
Разрыхлитель 10 гр
Ванильный сахар 10 гр
Соль Щепотка
Ягоды вишни (у меня были замороженные, но можно и свежие, без косточки) 300 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску разбиваем яйца, насыпаем сахар, вливаем растительное масло и сметану, все перемешиваем миксером до растворения сахара, взбивать не нужно, просто перемешиваем. В процессе добавьте ванильный сахар.

В муку добавляем крахмал и разрыхлитель и все вместе просеиваем в тесто, смешиваем миксером до однородности. Тесто готово!

Ягоды подгатавливаем - замороженные ягоды размораживаем, и при необходимости удаляем косточки. Сок сливаем и пересыпаем столовой ложкой картофельного крахмала, перемешиваем.

В форму выкладываем пергаментную бумагу, смазываем сливочным маслом. Наливаем в форму половину теста и руками по одной вишне равномерно выкладываем половину ягод. Затем наливаем оставшиеся тесто и так же выкладываем оставшиеся ягоды.

Ставим печься в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 минут (зависит от вашей духовки). Готовность проверяем зубочисткой. Готовый пиров извлекаем из формы, немного остужаем и удаляем пекарскую бумагу. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.