Огурцы с вишней

Name: Огурцы с вишней
Ingredients: Количество ингредиентов указано на литровую банку:; Огурцы; Вишня; вишня 2 листика; смородина 2 листика; дуб (если есть 2 листика; чеснок 2 зубчика; душистый перец 2 горошины; Веточка укропа можно с зонтиком; уксусная эссенция ((70% уксус 1 ч. л.; Маринад:; вода 1 литр; соль 1 ст. л.; сахар 6 ст. л.

Это очень вкусно!

Ингредиенты

Количество ингредиентов указано на литровую банку:

Огурцы

Вишня

вишня 2 листика

смородина 2 листика

дуб (если есть 2 листика

чеснок 2 зубчика

душистый перец 2 горошины

Веточка укропа можно с зонтиком

уксусная эссенция ((70% уксус 1 ч. л.

Маринад:

вода 1 литр

соль 1 ст. л.

сахар 6 ст. л.

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты : огурцы, вишню, листья, укроп вымыть и просушить, чеснок почистить вымыть и тоже просушить.

Листья, укроп и перец уложить на дно банки, затем уложить огурцы и вишню, вишня должна занять 1/3 часть от объёма банки. Между огурцами и вишней разместить нарезанный небольшими шайбочками чеснок.

Содержимое банки залить кипятком, накрыть подготовленными крышками и оставить на 15 минут, измерив объем воды, довести до кипения, добавить соль и сахар, дать покипеть на среднем огне минут 5, убавить огонь и добавить 1 ч. л. 9% уксуса - это на 5 литров маринада.

Вся грязь от соли и сахара осядет на дно кастрюли. Залить банки, закатать перевернуть и укутать пледом до полного остывания. У меня это занимает 2 суток ((до следующей партии 😉

Всем приятного зимнего наслаждения вкусными заготовками!

...

24 июля 2023 г.

...