Самый красный легкий борщ

Name: Самый красный легкий борщ
Ingredients: говядины; воды; красной капусты; шт красного лука среднего; шт средней моркови; шт крупной свеклы; шт маленькой томатной пасты; Сушеный укроп; шт картофель средний; Лавровый; Душистый перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🫐

Самая красность заключается в том, что все ингредиенты именно этого цвета #Борщ...

Ингредиенты

говядины 200 грамм

воды 3 литра

красной капусты 50 грамм

шт красного лука среднего 1

шт средней моркови 1

шт крупной свеклы 1

шт маленькой томатной пасты 1

Сушеный укроп

шт картофель средний 1

Лавровый лист

Душистый перец горошком

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промыть водой мясо и, залив холодной водой, поставить на огонь вариться.

Картофель и лук порезать кубиками, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Пассеровать на растительном масле сначала лук, потом морковь, а далее свеклу. Потом добавить к пассеровке две столовые ложки бульона от мяса и протушить пару минут, далее добавить томатную пасту и сушеный (а можно и свежий) укроп.

Достать полуготовое мясо из бульона, порезать кубиками. В бульон вложить картофель и пассеровку, в конце мясо. Через 5-7 минут нашинкованную капусту и уменьшить огонь. Томить без крышки 10-15 минут. Добавить лавровый лист и перец горошком, соль. Подавать с майонезом/сметаной и маленькой чесночной булочкой. Приятного аппетита!