1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Самса из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Шахноза Султанова
Сегодня праздник Крещения. Со свекровью пекли самсушки, на первое приготовила красный...
Ингредиенты
- Начинка
- тыквы 1 кг
- среднего репчатого лука 4
- курдючного сала или свиного 200-300 грамм
- зиры 2 ч.л.
- соль, перец По вкусу
- зелени 1 пучок
- Тесто
- муки 1 кг
- соли 1 ч.л.
- Вода
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Замесить средней плотности тесто. Накрыть или положить в полиэтиленовый кулёк настояться на 20 минут.
2
Начинку нашинковать кубиком и заправить солью, перцем, зирой. Зелень я не добавляла, но можно добавить.
3
Тесто делим на куски, раскатываем тонко и смазываем маслом. Сворачиваем в рулетик, нарезаем по 3-4 см, переворачиваем улиткой вверх и раскатываем в кругляшки не тонко. Выкладываем начинку защипываем треугольником, сразу переворачиваем швом вниз и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и присыпанный мукой.
4
Взбиваем хорошенько яйцо с чуточкой водой, смазываем им наши самсушки и сверху присыпаем чёрным молотым перцем.
5
Выпекали в разогретой духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки минут 30-35. У всех духовка разная, поэтому точное время индивидуально.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96802
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
