Авто-тортик

Для бисквита взбить яйца с сахаром до увеличения в несколько раз. Добавить муку небольшими порциями и аккуратно перемешивая в одном направлении вмешать всю муку. выпечь 1 высокий бисквит и разрезать на 3 коржа или выпечь три тонких. Выпечь круглой формы.

Взбить мягкое масло с варёной сгущенкой.

Бананы порезать тонкими слайсами.

Белки добавить в емкость для взбивания и слегка взбить. Белки поставить на водяную баню и добавить сахар, лимонную кислоту и банановый ароматизатор. Взбивать белки на водяной бане 15 минут до появления устойчивых следов венчика на белковой массе. Снять с водяной бани и взбивать ещё 3 минуты.

Соберём торт: края круга бисквита отрежем и разрежем пополам, сложим и сделает кабинку автомобиля.Немного обрежем по бокам создавая углубления формуя машину и места под фары. Из этих кусочков сделаем выпуклости в местах колёс и сделаем споллер. Прикрепим на верхний корж кремом.

Слои торта пропитаем стропом из воды, сахара и бананового ароматизатора, промажем кремом, сделаем слой из банана и накроем немного кремом. Так проделаем и со следующим слоем. Накроем верхним коржом с деталями авто.

Покрыть торт белым белковым кремом. Часть крема покрасить голубым красителем и покрыть торт, оставляя места стёкол и фар белыми. Заполнить эти места белым кремом. В места фар вставить драже skittles оранжевого, красного и жёлтого цвета. белым кремом нарисовать колёса. Зеркала сделала из кусочков белого шоколада и покрыла кремом. Тортик готов! И радость для именинника готова!🚘🎂