Котлеты рыбные «Смачные»

Name: Котлеты рыбные «Смачные»
Ingredients: филе минтая; лук репчатый; шафран; мята сушеная; соль, молотый перец; яйцо; творог; манная крупа; Панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

#мясорыба #рыбныекотлеты #кукпад2 Любимый сайт, с днём рождения! Пусть дует лишь...

Ингредиенты

филе минтая 1 кг

лук репчатый 1 шт

шафран 1/3 ч л

мята сушеная 1/3 ч л

соль, молотый перец По вкусу

яйцо 1 шт

творог 2 ст л

манная крупа 3 ст л

Панировочные сухари

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбное филе разморозить, промыть и нарезать небольшими кусочками, как и лук. Пробить погружным блендером рыбу с луком до однородного состояния. Добавить соль, перец, шафран, мяту. Перемешать фарш.

Добавить манную крупу, яйцо и творог (лучше брать мягкий и сухой творог). Вымесить фарш (можно еще раз поработать блендером для более нежной и однородной консистенции фарша).

Сформировать котлеты влажными руками, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле.

...