Гречка по-купечески💫

Мясо нарезаем небольшими кусочками, лук - кубиками, а морковь натираем на крупной тёрке. На разогретой сковороде с маслом минуты 3-4 обжариваем лук с морковь, затем добавляем мясо и продолжаем жарить до золотистого цвета. Добавляем промытую гречку, воду, томатную пасту, соль и перец. Тушим под приоткрытой крышкой до готовности гречки, это займёт около 15-20 минут. В конце тушения можно добавить чеснок и лавровый лист. Даём настояться нашей массе. Перед подачей посыпаем зеленью.