3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Вкуснющий плов с курицей (с секретиком)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Мусульманова(Ломанова)
Кто сказал, что плов-это только баранина? Ничего подобного! Мы можем и курицей ни чуть...
Ингредиенты
- Курица 1 шт
- Рис 3 стакана
- Морковь - большие 2
- Лук 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Курдюк - по мере любви
- Специи
- Соль
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Для аромата риса строгаю замороженный курдюк. Обжариваю его в казане. Только так плов с курицей можно назвать пловом! После этого его можно вынуть. При необходимости можно добавить подсолнечное масло, но немного.
2
Нарезанную курочку, опускаем в казан, обжариваем до состояния, чтобы она поменяла цвет (побелела). Выкладываем на тарелку.
3
Шинкуем морковь (моркови должно быть много-она придаёт цвет.) Обжариваем. Добавляем лук, обжариваем.
4
Посыпаем специями. Я использую специи для плова, хмели-сунели.
5
Возвращаю в казан курочку, перемешиваю. Засыпаю рис. У меня рис шлифованный, поэтому воды много не нужно. Добавляю воды 1:2.Чеснок вонзаю в рис. И казан закрываю крышкой. Минут на 20.Как закипит мощность плиты убавляю на маленькую, чтобы рис потомился. Поглядываю за консистенцией.
6
Ну в общем-то и всё. Добро пожаловать к столу!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871513
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 12
)
)
)
)
)
