Нежные тефтельки как в садике 😌 В томатно-сметанном соусе

В фарш кладём мелко натертую морковь и картофель, мелко измельчённый лук, соль, приправы и яйцо. Я овощи пропустила через блендер.

Теперь формируем небольшие тефтельки и обваливаем их в муке. Далее обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистости.

Затем укладываем в жаропрочную посуду. И заливаем соусом - кетчуп смешиваем со сметаной, 2 ст.л. муки разводим в небольшом количестве воды и добавляем к соусу, вливаем туда же кипяток и тщательно перемешиваем всё венчиком.

Ставим в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут, прикрыв фольгой. За 5-7 минут до готовности фольгу можно снять и ещё оставить зарумяниться.

Приятного аппетита 😉