Завтрак Обед

Маринованные шампиньоны. Одна из моих любимых закусок

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Маринованные шампиньоны. Одна из моих любимых закусок

Name: Маринованные шампиньоны. Одна из моих любимых закусок
Yield: 2
Ingredients: Шампиньонов; Воды; Растительного масла; Соли; Сахара; Уксуса 6-9 %; Душистого перца; Лаврового листа; Чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Всметане - блог о еде🍕🥗🍰

Всем привет👋 Нашёл этот рецепт много лет назад. С тех пор, как только хочется...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

133

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

9 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Шампиньонов 400 г
Воды 1 л
Растительного масла 100 мл
Соли 35 г
Сахара 35 г
Уксуса 6-9 % 80 мл
Душистого перца 10 горош.
Лаврового листа 4
Чеснока 4 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грибы хорошо отмываем в проточной воде. Если на них останется грязь, будет совсем плохо😂

Ставим ёмкость с водой на плиту и добавляем чёрный душистый перец. Думаю 10 горошин будет достаточно.

Я добавил 4 маленьких лавровых листика. Можно и больше, но я не очень то люблю, когда его много!

6 зубчиков чеснока.

35 г. сахара и 35 г. соли добавляем в наш рассол.

Масло. Обычное рафинированное подсолнечное масло.

Кидаем грибы в кипящую воду. После этого она естественно перестаёт кипеть.

У меня грибы не маленького размера, их варить минут 10. Если совсем крошечные, то достаточно и 7 минут! Отсчёт времени только после закипания.

Добавляем 80 мл. уксуса. Выключаем и даём остыть в рассоле.

Грибы после варки уменьшаются в размере примерно в два раза, так что если взять мелкие, то они превратятся в бусинки😂 Ну а теперь немножко лучка и не рафинированного ароматного масла🤤

...