Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маринованные шампиньоны. Одна из моих любимых закусок
Рецепт с фото пошаговый
Автор Всметане - блог о еде🍕🥗🍰
Всем привет👋
Нашёл этот рецепт много лет назад. С тех пор, как только хочется...
Ингредиенты
- шампиньонов 400 г.
- воды 1 л.
- растительного масла 100 мл.
- соли 35 г.
- сахара 35 г.
- уксуса 6-9 % 80 мл.
- горошин душистого перца 10
- лаврового листа 4
- чеснока 4 зубчика
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Грибы хорошо отмываем в проточной воде.
Если на них останется грязь, будет совсем плохо😂
2
Ставим ёмкость с водой на плиту и добавляем чёрный душистый перец.
Думаю 10 горошин будет достаточно.
3
Я добавил 4 маленьких лавровых листика.
Можно и больше, но я не очень то люблю, когда его много!
4
6 зубчиков чеснока.
5
35 г. сахара и 35 г. соли добавляем в наш рассол.
6
Масло. Обычное рафинированное подсолнечное масло.
7
Кидаем грибы в кипящую воду. После этого она естественно перестаёт кипеть.
8
У меня грибы не маленького размера, их варить минут 10.
Если совсем крошечные, то достаточно и 7 минут!
Отсчёт времени только после закипания.
9
Добавляем 80 мл. уксуса. Выключаем и даём остыть в рассоле.
10
Грибы после варки уменьшаются в размере примерно в два раза, так что если взять мелкие, то они превратятся в бусинки😂
Ну а теперь немножко лучка и не рафинированного ароматного масла🤤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97722
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
